La merenda per bambini è fondamentale in un’alimentazione corretta, ed è importante assicurarsi che sia sana, genuina e nutrizionalmente bilanciata. Aiuta i tuoi bambini a ricaricarsi di energia nel modo giusto, anche variando un po’ le ricette. Come? Continua a leggere per trovare ispirazione per 50 merende sane per bambini.
Indice
Come dev’essere la giusta merenda per bambini
I pediatri ci dicono che la merenda per bambini è “un momento molto importante nell’economia di una giornata alimentare, utile per ricaricare l’organismo (dopo lo sport) e la mente (prima e dopo lo studio). ” (Fonte: Rivista on line dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma). E che deve essere:
- moderata (mai fare il bis!);
- variata (per abituare i bambini a sapori diversi, meglio alternare dolce e salato);
- accompagnata da acqua, non bibite né succhi di frutta industriali che hanno poca fruta e troppi zuccheri.
Insomma, la merenda è la giusta occasione per educare i bambini alla varietà e ad una alimentazione corretta. Anche per questa ragione, meglio evitare cibi troppo grassi, calorici ma vuoti (chi non ha mai visto un bambino rifocillato con un pacchetto di patatine dopo la piscina alzi la mano!).
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Nei paragrafi che seguono troverai tante idee di ricette-merenda. Dolci o salate, da preparare in due minuti o che richiedono un po’ di prepazione come un dolce casalingo o una focaccia. Tutte sono però merende sane per bambini, che ti aiuteranno a proporre a tuo figlio quella varietà di gusti, colori e ingredienti che è così importante per la sua crescita e la sua salute.
Merenda per bambini da consumare fuori casa
Quando ti chiedi cosa dare ai bambini per merenda, pensa innanzitutto alla logistica. La merenda da mangiare quando sei fuori casa deve essere comoda da trasportare e tale resistere fuori dal frigo qualche ora! Meglio se contiene fonti energetiche a rapido utilizzo (carboidrati e zuccheri semplici) ma senza comportare una digestione troppo pesante.
1. Castagnaccio
Il castagnaccio, la torta di farina di castagne con pinoli e rosmarino. Puoi anche farla per più giorni e conservarla in frigo o freezer. Noi abbiamo trovato un’ottima ricetta di castagnaccio per bambini.
2. Barrette ai cereali fatte in casa
Le barrette di cereali fatte in casa: miele, cereali croccanti (detta così sembra un po’ una pubblicità, ma il croc piace ai bambini), frutta secca e pezzettini di cioccolata: c’è tutto. E in più sono leggere e facili da portare.
3 Muffin
Un muffin. Noi abbiamo scelto i muffin avocado e banana perché grazie all’avocado si può evitare di mettere grassi e sono adatti anche ai bambini intolleranti al lattosio, ma tu sbizzarrisciti con le ricette che trovi.
4. Torta all’ananas
Una torta che si trasporta bene è la torta all’ananas. Che puoi fare anche con altra frutta, come le pere, le albicocche, la banana…
5. Frutta secca
Magica frutta secca, ricca di vitamine, grassi buoni, proteine. Una manciata di noci, mandorle, pinoli, anacardi sarà una merenda sana e veloce per i tuoi bambini (evidentemente se non allergici!). Una raccomandazione: aspetta almeno i 3, 4 anni per evitare anche remoti rischi di soffocamento.
6. Farinata di ceci
La farinata è super pratica, perché la puoi fare in anticipo e porzionare, facile da portare, non sporca e piace parecchio! Pratcamente l’ideale per gli spuntini dei bambini.
7. Biscotti secchi
Ottima idea di merenda per bambini da portare con te in borsa: i biscotti, meglio se fatti in casa. Almeno sai quello che ci metti. Guarda che buoni questi biscotti ai cereali.
8. Brownies fatti in casa
Variazione sul tema, i brownies, i biscotti a pasta densa e un po’ morbidi, al cioccolato. Lo sai che c’è anche una ricetta di brownies fatti con il pane, molto meno grassi di quelli che ci sono in circolazione?
9. Parmigiano e frutta
Dal dolce al salato: e se lo spuntino fosse un pezzettino di parmigiano reggiano? Bastano 20 o 25 grammi, accompagnato dall’uva, o da un frutto secondo stagione.
10. Ciambellone
Come merenda fuori casa, una fetta di ciambellone ci sta bene. Col burro, con l’olio, con lo yogurt: ogni famiglia ha la sua ricetta per il più classico dei dolci fatti in casa.
11. Frutta e verdura fresca
La merenda più sana che c’è: frutta o verdura frescche! E consumarle fuori casa non è così complicato. Pensa per esempio alle carote, oppure ai pomodorini. Li lavi prima e li infili in un sacchetto o, ancora megli, in un barattolo. Oppure semplicemente porti una mela e un coltello e sbucci la frutta al bisogno. E la banana? Cosà c’è di più semplice di così? Se poi hai più tempo, e voglia di portare con te una piccola borsa frigo, puoi tagliare melone o cocomero a cubetti, oppure preparare una bella macedonia.
12. Panino
Il panino è un classico intramontabile delle merende, soprattutto per bambini più grandicelli. Però: che sia piccolo. E senza salse, ma con verdure come pomodori e lattuga, e formaggi leggeri come la ricotta. Occhio al pane, meglio evitare quello industriale in busta.
13. Mikado casalinghi
E se sei un po’ abile in cucina, prova questi mikado fatti in casa. I grissini al cioccolato sono una delle merende preferite dai bambini, se riesci a produrne una versione casalinga, hai fatto bingo.
14. Pizza del fornaio
Siamo in Italia, quindi un pezzetto di pizza semplice del fornaio, bianca o rossa, non unta, può essere la merenda perfetta.
15. Pangoccioli fatti in casa
Se hai tempo di cucinare, magari con i bambini, prova questi pangoccioli fatti in casa. Anche questi sono OK da surgelare e vanno quindi bene per mamme stressate e sempre di corsa.
16. Frittatina di verdure
E se il tempo è poco e dalla cena è avanzata un fettina di fritatta alle verdure, magari al forno e buona anche fredda, puoi darla al tuo bambino come spuntino.
17. Camille fatte da te
Ultima idea di merenda da sporto, un dolcetto amato dai bambini, reinterpetato in chiave casalinga, senza schifezze, con tante carote e senza latte né latticini: ecco a te la ricetta delle camille fatte in casa.
Idee per la merenda pomeridiana
Secondo gli esperti del Bambin Gesù: “La merenda consente di arrivare con equilibrio al pasto serale e riprendere una buona energia da spendere nelle restanti ore pomeridiane. Inoltre, contribuisce ad evitare il “piluccare” continuo di cibo tra un pasto e l’altro. Tra la merenda e la cena dovrebbero trascorrere almeno 3-4 ore per agevolare i processi digestivi ed evitare cali glicemici troppo alti. Non va quindi mai saltata né dimenticata – se si passa il pomeriggio fuori casa è bene prepararla prima di uscire e portarla con sé“.
Se invece la merenda è da mangiare a casa, ci si può sbizzarrire un po’ di più. E proporre ai bambini spuntini da mangiare caldi appena fatti, oppure col cucchiaino seduti a tavola.
18. Gelati di banana
Sembrano cremini ma in realtà sono banane questi gelati finti con cioccolato e granella di zucchero. Tra l’altro, già la semplice preparazione è per i bambini piccoli un gioco ispirato al metodo Montessori che li terrà impegnati a lungo. E se casomai ti avanzano gli stecchi, potrai continuare il pomeriggio con questi lavoretti con i legnetti del gelato.
19. Avocado toast
Una fetta di pane grigliato con avocado e uovo sodo, un po ‘di olio e un po’ di sale: la merenda sana per bambini è servita.
20. Frutta fantasia
Sappiamo che molti bambini non amano la frutta, ma una preparazione che soddisfi la vista e stimoli la meraviglia può aiutare (e diventare anche un’attività creativa da fare con loto). Guarda questo video:
21. Popcorn
Sì, i pop corn. Il mais è ricco di ferro e vitamine e se lo “scoppi” in casa in pentola o al microonde è un’ottima merenda per bambini, in abbinamento con un frutto. Basta solo regolarsi con lo zucchero o il sale, e scegliere del mais bio no OGM.
22. Risolatte
Spuntino pomeridiano per bambini, ma molto confortante anche per gli adulti è il risolatte, il budino di riso al latte tipico della cucina greca tanto facile da fare a casa.
23. Ghiaccioli di frutta fatti in casa
Hai mai provato a fare in casa i ghiaccioli di frutta? Dal fiordifragola fino ai classici solo a base di frutta, acqua e un po’ di zucchero. Geniali, i ghiaccioli fatti in casa.
24. Girelle di piadina
Una merenda dopo scuola molto nutriente ma leggera è la girella di piadina riempita di quello che piace al tuo bambino (ma ricorda che è meglio evitare i formaggi grassi): carotine, pomodori, arrosto di tacchino, parmigiano, etc…
25. Caldarroste
Se è stagione, le castagne al forno sono una merenda per bambini eccellente.
26. Budino senza busta
Lo sapevei che il budino in casa senza bustine si può fare, è buonissimo, sano e adorato dai bambini? Una delle migliori idee per la merenda pomeridiana.
27. Chips di verdure al forno
Invece delle patatine fritte industriali, le chips di verdure fatte in casa al forno sono uno snack per bambini super gustoso e sano. Basta avere una mandolina per tagliare sottili sottili carote, patate dolci, barbabietole, rape. Poi nel forno ventilato a media temperatura con un filo d’olio e sale.
28. Gelatine di frutta (vera)
Per la serie fare in casa cose che credevi si comprassero solo al supermercato: le gelatine di frutta fatte con l’estrattore. Se hai questa macchina e ti procuri un po’ di agar agar, un gelificante naturale, e qualche formina, il gioco è fatto e la merenda per bambini pure.
29. Pinzimonio
Piccoli vegani (e non solo) crescono. Crecono bene e in salute se ogni tanto come spuntino pomeridiano proponi il pinzimonio. Di carote, zucchine, sedano, cetrioli. Quello che ti suggerisce la stagione e che i tuoi bambini amano. Come condimento olio e sale, yogurt greco oppure un guacamole non piccante. Tra l’altro il pinzimonio diverte molto i bambini.
30. Crostata al cioccolato
Per andare sul classico, proponi a merenda una fetta di crostata al cioccolato. Ma fatta in casa completamente.
31. Popcorn di cavolfiore
I pop corn di cavolfiore sono molto meno classici della crostata, ma altrettanto graditi ai bambini. E sono un buon metodo per allargare la loro gamma di gusti. Taglia il cavolo a pezzetti, cospargilo di olio e sale e infornali a 250 gradi per 20 minuti. Quando li sforni, cospargili con del parmigiano, Vedrai che successone. Tra l’altro sono anche buoni come contorno a una cena veloce per bambini.
32. Hummus
A cucchiate, col pane, con le verdure, con le gallette di riso. La crema di ceci si fa in 10 minuti ed è ipocalorica, proteica, fresca, saporita.
33. Sandwich di mele
E se il panino della merenda lo facessi con le mele? Taglia due fette nel senso della larghezza, cospargile di limone e in mezzo mettici quello che hai. Del burro di arachidi mescolato allo yogurt, ricotta, crema fatta da te, pezzettini di cioccolato.
34. Ceci croccanti
Idea un po’ strana, che in Italia non è ancora diffusa ma che altrove è una comune merenda per bambini: i ceci tostati. Invece delle chips. C’è chi li insaporisce con paprika dolce, ma dipende un po’ dai gusti del bambino: c’è chi li fa anche con zucchero e cannella. Ma olio e sale vanno benissimo lo stesso.
35. Fetta al latte fatta in casa
C’è una merendina industriale che, se la fai tu, viene tale e quale, anzi meglio. Sì! La fetta al latte fatta in casa esiste e i bambini la adorano.
36. Composta di mele
La composta di mela è uno spuntino adorato dai bambini più piccoli. Si fa nella pentola a pressione, con mele sbucciate, cannella, un po’ di zucchero. Pronta in 8 minuti.
Merende veloci per bambini
Ok, se non hai tempo di cucinare puoi risolvere la merenda del pomeriggio in 5 minuti. Dai un’occhiata alla lista qui sotto per scoprire che qualcosa dal frigo o dalla dispensa uscirà fuori di sicuro. E che merenda veloce può essere sinonimo di merenda veloce.
37. Yogurt ricco
Yogurt bianco (no a quelli zuccherati e aromatizzati, parti dallo yogurt bianco) e aggiungi frutta fresca, dei fiocchi di cereali se ne hai, un po’ di cioccolato e un po’ di miele.
38. Pane e marmellata
Intramontabile classico parte 1: pane e marmellata. Pane vero, del fornaio, non pane in busta! E marmellate con la più alta percentuale di frutta e la minore di zucchero possibile.
39. Pane olio e sale
Intramontabile classico parte 2: pane e olio e sale
40. Pane burro e zucchero
Intramontabile classico parte 3: pane burro e zucchero. Ogni tanto il burro si può, eccome.
41. Pane burro e alici
Intramontabile classico parte 4: pane burro e alici (sì, burro: vedi sopra).
42. Pane e pomodoro
Intramontabile classico parte 5: pane e pomodoro.
43. Pane e prosciutto
Intramontabile classico parte 6: ogni tanto, senza esagerare, ci sta bene un panino al prosciutto crudo ben stagionato.
44. Frullato
Il frullato, con latte di vacca o di soia o di riso, frutta fresca, un pizzico di cacao se ti va.
45. Banana boat
Il banana boat: la “barchetta” di banana che funge da supporto per spalmare un po’ di nutella fatta in casa (meraviglia!) e fragole, oppure ricotta e mirtilli, oppure frutta secca.
46. Gallette di riso e…
Se ti avanza un po’ di nutella fatta in casa, il giorno dopo utilizzala su gallette di riso, ancora delle fragole, o pere, o banana.
47. Uova sode e olive
Un uovo sodo, semplicemente, con delle olive verdi. Proteine, vitamine, sali minerali.
48. Bruschetta
La bruschetta in tutte le sue forme: al pomodoro, con un patè vegetale, con ricotta, con l’avocado…
49. Purè vegano e buonissimo
Un purè di avocado e banana, da fare al volo e da mangiare a cucchiaiate.
50. Latte al cioccolato
E per finire, un latte al cioccolato che sa come quello del supermercato, ma senza aromi chimici e altre schifezze. Si fa con latte (di mucca o quello che prende il tuo bambino) cacao, un pezzo di banana e burro di arachidi. Sembra incredible ma questo mix di ingredienti “ricostruisce” quel sapore intenso e particolare che i bambini amano. Calcio, fibre, proteine e zero zuccheri aggiunti.
E tu, cosa dai a tuo figlio per merenda?